La cucina, curata personalmente da Carla Bruschi, è ricca e variata, dando ampio spazio ai prodotti biologici dell'azienda.

Si possono gustare piatti tipici della cucina toscana e mediterranea, ma anche ricette orientali (ayurvediche) ed esotiche fanno parte dei piatti offerti.

Anche i vegetariani possono essere soddisfatti con una cucina ad ampia scelta.

La base è naturalmente fornita dai prodotti aziendali: verdure, vino, olio, marmellate, erbe aromatiche e le gustose torte dolci e salate.

Vendita dei prodotti aziendali:
Olio, Vino, Marmellate, Erbe aromatiche.